Hozzávalók 4 adaghoz 2 szál sárgarépa 2 szál petrezselyem gyökér 1 karalábé 1 zeller 0,5 fej kelkáposzta 100 g zöldborsó 100 g brokkoli 40 g gluténmentes száraztészta Só Bors Szerecsendió Sáfrány   Elkészítés  A sárgarépát, petrezselyem gyökeret, karalábét, zellert  feldaraboljuk és kevés olajon átfuttatjuk őket. Adagnagyságnak megfelelő mennyiségű vízzel felengedjük és lassú tűzön 30 percig […]

Hozzávalók 4 adaghoz 400 g csirkemell 1 marék bazsalikom 1 ek. étolaj 200 ml tejszín Só Bors Szerecsendió   Elkészítés A csirkemellet tokányra vágjuk, majd kevés olajon átfuttatjuk addig ameddig a felszíne meg nem pirul. Amikor a csirke megpirult sózzuk, borsozzuk és felöntjük tejszínnel, hozzáadjuk a szerecsendiót és a nagyobb darabokra tépdelt bazsalikomlevelet. A ragut […]

Hozzávalók 4 adaghoz 800 g burgonya 50 g margarin 50 g 12%-os tejföl Só Bors Rozmaring   Elkészítés A megfőtt burgonyát apróra szeletelt friss rozmaringgal, margarinnal és tejföllel áttörjük.   Egy adag étel tápanyagtartalma Energia Fehérje Zsír Szénhidrát 283 kcal 5 g 11 g 41 g  

Hozzávalók 12 adaghoz 300 g mascarpone 100 g cukor 300 g kókuszreszelék 250 ml tejszín 3 csomag zselatin   Elkészítés A tejszínt kemény habbá verjük. A mascarponét elkeverjük a kókuszreszelékkel és a cukorral. A kókuszos krémet hozzáadjuk a kemény habbá vert tejszínhez, majd összekeverjük az elkészített zselatinnal.   Egy adag étel tápanyagtartalma Energia Fehérje Zsír […]

Hozzávalók 12 adaghoz A vaníliás krémhez 6 db tojás sárgája 1 csomag vaníliás pudingpor 500 ml 1,5%-os tej 50 g cukor 50 g margarin 2 csomag zselatin A tejszínes krémhez 300 ml tejszín 50 g porcukor 1 csomag zselatin   Elkészítés A pudingot cukros tejben megfőzzük. A tojások sárgáját habosra keverjük a margarinnal és hozzáadjuk […]

Hozzávalók 4 adaghoz 25 g margarin 0,5 csomag medvehagyma 1 citrom leve 2 ek. 12%-os tejföl Só Bors   Elkészítés A medvehagymát összevágjuk, majd a felhabosított margarinnal, tejföllel és a citrom levével elkeverjük. Sóval, borssal ízesítjük.   Egy adag étel tápanyagtartalma Energia Fehérje Zsír Szénhidrát 53 kcal 0 g 5 g 0 g  

Hozzávalók 4 adaghoz 50 g margarin 150 g tehéntúró Fokhagyma Só Tökmag   Elkészítés A túrót a margarinnal, a fokhagymával és a tökmaggal összetörjük, majd behűtjük és frissen kínáljuk.   Egy adag étel tápanyagtartalma Energia Fehérje Zsír Szénhidrát 115 kcal 4 g 11 g 1 g  

Hozzávalók 4 adaghoz 300 g gluténmentes lisztkeverék 1 db tojás 1,5 dl tej 0,5 élesztő Só Cukor a kelesztéshez Olaj a sütéshez Liszt a szóráshoz   Elkészítés A tésztát összegyúrjuk, majd 1 órán keresztül kelni hagyjuk. Amikor a tészta megkelt cipókat formálunk belőle és 10-15 perc alatt megsütjük.   Egy adag étel tápanyagtartalma Energia Fehérje […]

Hozzávalók 4 adaghoz 150 g gluténmentes lisztkeverék 90 g margarin 45 g 12%-os tejföl 1 db tojás 20 g trappista sajt Só   Elkészítés A tésztát összegyúrjuk, majd kicsit pihentetjük és lisztezett deszkán 10-12 mm vastagságúra nyújtjuk és megkenjük tojással. Derelyeszaggatóval felszeleteljük és sütőpapírral kibélelt tepsiben 220 fokon 15-20 perc alatt megsütjük.   Egy adag […]

Hozzávalók 8 adaghoz 400 g gluténmentes lisztkeverék 600 ml 1,5%-os tej 3 db tojás 100 g cukor 80 ml étolaj 1 db citrom Vaníliás cukor Mazsola Sárgabarack lekvár   Elkészítés Habüstben a tojássárgáját, vajjal és a cukor felével habosra keverjük. Hozzáadva a megmosott, áztatott mazsolát, vaníliáscukrot, reszelt citromhéjat, tejet, lisztet 30 percig hűtőszekrényben pihentetjük, majd […]