Hozzávalók 4 adaghoz 2 szál sárgarépa 2 szál petrezselyem gyökér 1 karalábé 1 zeller 0,5 fej kelkáposzta 100 g zöldborsó 100 g brokkoli 40 g gluténmentes száraztészta Só Bors Szerecsendió Sáfrány   Elkészítés  A sárgarépát, petrezselyem gyökeret, karalábét, zellert  feldaraboljuk és kevés olajon átfuttatjuk őket. Adagnagyságnak megfelelő mennyiségű vízzel felengedjük és lassú tűzön 30 percig […]

Tovább

Hozzávalók 4 adaghoz 300 g darált sertéshús 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 50 g gluténmentes zsemlemorzsa 1 tojás Só Bors Fűszerpaprika   Elkészítés A darált húst összekeverjük a reszelt vöröshagymával, az apróra darabolt fokhagymával, a tojással, a zsemlemorzsával és a fűszerekkel. A masszából gombócokat formálunk és bő forró olajban kisütjük.   Egy adag […]

Tovább

Hozzávalók 4 adaghoz 4 közepes méretű pisztráng 2 kisebb cukkíni 200 g köles Só Bors 400 ml húsleves   Elkészítés A cukkínit felkarikázzuk és egy jénaiba tesszük. A halat sózzuk és borsozzuk, majd mind a két oldalát kevés olajban átforrósítjuk. A halakat a cukkínire fektetjük, megszórjuk mandulával és alufóliával lefedve 30 percig sütjük 190 fokon. […]

Tovább

Hozzávalók 4 adaghoz 3 tojás 450 g erdei gyümölcskeverék 100 g cukor   Elkészítés A tojásokat kettéválasztjuk, majd a fehérjéből kemény habot verünk. A gyümölcsöket cukorral együtt péppé főzzük, majd leturmixoljuk és összekeverjük a kemény habbá vert tojással. Az egészet poharakba kanalazzuk és behűtve tálaljuk.   Egy adag étel tápanyagtartalma Energia Fehérje Zsír Szénhidrát 189 […]

Tovább

Hozzávalók 12 adaghoz A túrós krémhez 450 g félzsíros tehéntúró 150 g 12%-os tejföl 1 citrom reszelt héja 250 ml tejszín 2 csomag zselatin Édesítőszer A gyümölcsös krémhez 400 g gyümölcs (erdei vegyes gyümölcs) 250 ml tejszín 2 csomag zselatin Édesítőszer   Elkészítés A túrót áttörjük a tejföllel és összekeverjük a reszelt citromhéjjal és az […]

Tovább

 Hozzávalók 12 adaghoz 130 g rizsliszt 120 g gluténmentes lisztkeverék 180 g margarin 3 tojás sárgája 50 g cukor Mandula aroma   Elkészítés  A hozzávalókat összegyúrjuk és fél órára hűtőszekrényben pihentetjük. A szilikonformákat 1/3 részéig töltjük a tésztával, majd 180 fokos sütőben 10-15 percig sütjük.   Egy adag étel tápanyagtartalma Energia Fehérje Zsír Szénhidrát 205 […]

Tovább

Hozzávalók 4 adaghoz 50 g margarin 100 g gluténmentes kukoricapehely Kakaópor Édesítőszer Rum aroma Kókuszreszelék   Elkészítés  A kukoricapelyhet apróra törjük, majd összegyúrjuk a többi hozzávalóval és golyókat formálunk. Az elkészült darabokat kókuszreszelékbe forgatjuk.   Egy adag étel tápanyagtartalma Energia Fehérje Zsír Szénhidrát 257 kcal 2 g 21 g 15 g  

Tovább

Hozzávalók 4 adaghoz 150 g csirkemáj 1 fej vöröshagyma Só Bors Majoranna Napraforgó étolaj   Elkészítés A csirkemájat megtisztítjuk és felszeleteljük. A kockára vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a májat és készre sütjük. Amikor elkészült a máj, leturmixoljuk és egy szűrőn átpasszírozzuk.   Egy adag étel tápanyagtartalma Energia Fehérje Zsír Szénhidrát 53 kcal 8 […]

Tovább