Hozzávalók 4 adaghoz A bárányhoz: 800 g báránycomb 10-12 gerezd fokhagyma Friss rozmaraing Só Olíva olaj A salátához 2 fej cikória saláta 2 ek. olíva olaj 1 ek. borecet Mustár     Elkészítés A megtisztított húst egy hegyes késsel több helyen megszurkáljuk és a mélyedésekbe rozmaringot és fokhagymát dugunk. A megtűzdelt combot serpenyőben hevített olajba […]

Tovább

Hozzávalók 8 adaghoz 500 g alma 50 g karamellöntet 250 ml víz 3 db zselatin 50 g cukor 1 csomag vaníliás pudingpor Fahéj Szegfűszeg Gluténmentes piskótalap   Elkészítés Az almákat meghámozzuk, majd fahéjjal, szegfűszeggel és cukorral megpároljuk. Az alma levében elkeverjük a pudingport. A vizet felforraljuk és hozzáadjuk a vaníliás pudingport, majd amikor elkészült hozzáadjuk […]

Tovább

Hozzávalók 8 adaghoz 300 g cukormentes étcsokoládé 250 g margarin 2,5 dl növényi tejszín 4 tojás sárgája 2 zselatin Mesterséges édesítőszer 2 narancs héja Gluténmentes piskótalap   Elkészítés A csokoládét margarinnal megolvasztjuk. a tojások sárgáját 1 dl tejszínnel lassú tűzön besűrűsítjük. Összekeverjük a csokoládét a tojások sárgájával, az édesítőszerrel és a narancshéjjal. A krémbe 8 […]

Tovább

Hozzávalók 4 adaghoz 400 g kukoricadara 20 g étolaj 2 fej vöröshagyma Só Petrezselyemzöld   Elkészítés A kukoricadarát petrezselyemmel, sóval és vöröshagymával ízesített vízben megfőzzük, majd olajjal megkent tepsibe öntjük. 180 fokos sütőben 10-20 perc alatt készre sütjük.   Egy adag étel tápanyagtartalma Energia Fehérje Zsír Szénhidrát 400 kcal 10 g 8 g 73 g […]

Tovább

Hozzávalók 4 adaghoz 1 db cukkíni 1 db kápia paprika 150 g gomba 100 g paradicsom 1 közepes hagyma 2 ek. sűrített paradicsom 4 ek. étolaj Kakukkfű Bazsalikom Só Bors Mustármag Babérlevél   Elkészítés A zöldségeket megtisztítjuk és kevés olajon átfuttatjuk, majd felöntjük vízzel és fűszerezzük. Amikor a zöldségek szétfőttek, akkor turmixoljuk és még egyszer […]

Tovább

Hozzávalók 4 adaghoz 500 g burgonya 100 g sárgarépa 2 tojás 50 g rizsliszt Só Bors Petrezselyem Pirospaprika   Elkészítés A zöldségeket megtisztítjuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük. A burgonyát és a sárgarépát összekeverjük a tojással, liszttel és a fűszerekkel, majd olajjal megkent teflonserpenyőben arany barnára sütjük.   Egy adag étel tápanyagtartalma Energia Fehérje Zsír Szénhidrát […]

Tovább

Hozzávalók 4 adaghoz 150 g paradicsompüré 0,2 dl olaj 30 g rizsliszt 1 közepes vöröshagyma 0,5 db zeller 60 g cukor Só Őrölt fehérbors Bazsalikom   Elkészítés Az olajat felhevítjük, majd beleszórjuk a lisztet, fehér hazásig hevítjük. Hozzáadjuk a paradicsompüré 2/3-át, ezután kevés hideg vizet öntünk hozzá, és csomómentesre keverjük. Beletesszük az egészben hagyott vöröshagymát […]

Tovább

Hozzávalók 4 főre 2 fej cikória 200 g tonhalkonzerv 260 g csicseriborsó 1 ek. extra szűz olíva olaj Elkészítés A cikóriát szedjük leveire és főzzük meg. A csicseriborsót 6-8 órára áztassuk be, majd 1 órán keresztül főzzük sós, borsos, babérlevéllel ízesített vízben. Amikor a csicseriborsó megfőtt, szűrjük le és keverjük össze az olíva olajjal és […]

Tovább