Hozzávalók 4 adaghoz
2 szál sárgarépa
2 szál petrezselyem gyökér
1 karalábé
1 zeller
0,5 fej kelkáposzta
100 g zöldborsó
100 g brokkoli
40 g gluténmentes száraztészta
Só
Bors
Szerecsendió
Sáfrány
Elkészítés
A sárgarépát, petrezselyem gyökeret, karalábét, zellert feldaraboljuk és kevés olajon átfuttatjuk őket. Adagnagyságnak megfelelő mennyiségű vízzel felengedjük és lassú tűzön 30 percig főzzük, majd hozzáadjuk a többi zöldséget és ízesítjük. A levest gluténmentes levesbetéttel tálaljuk.
Egy adag étel tápanyagtartalma
| Energia | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
| 187 kcal | 7g | 1 g | 37 g |